邻水县柑子镇针对春节期间农村自办宴席的高峰期，加大对农村自办宴席食品安全知识宣传和监管。截至目前，排查农家12户，召开院坝会166人/次，发放安全知识告知书2600余份，排查隐患1处，整改1处。截至目前，现场整改和限时整改率达100%，坚决杜绝了较大食物中毒事件的发生，切实保障了广大群众身体健康和生命安全。

　　强化责任落实。印发《春节期间食品安全监管工作方案》，成立由党委书记、镇长任组长、各分管领导为副组长、各站所室及村(社区)负责人为成员的春节期间农村自办宴席食品安全监管工作领导小组，明确责任，规范了农村宴席申报制度，形成上下联动、齐抓共管的工作格局;加强宣传营造氛围。各驻村领导、干部分别到各村通过召开院坝会，知识讲座等形式，进行农村自办宴席知识宣传，并发放《邻水县农村自办宴席食品安全告知书》、农村自办宴席申报程序等宣传知识，引导了各村(社区)广大干部群众安全自办宴席，同时也提升了食品安全意识，营造了良好氛围。强化督促安全检查。近日(2月3日)对各村(社区)内实行包干责任制，驻村领导、干部包村(社区)，村干部包组，组干部包户，对农村自办宴席的卫生条件、加工场地和原材料的采购及亚硝酸盐的使用进行全方位、拉网式的进行安全大排查，对排查情况进行通报，并督促各村(居)农户和群体性自办宴席申报，农村宴席专项整治活动，加强日常监管和现场指导，严格落实备案制度。